Air fryery już na dobre zagościły w naszych domach, rewolucjonizując podejście do szybkiego i zdrowszego przygotowywania posiłków. Jednak po latach dynamicznego rozwoju, kategoria ta stanęła przed widmem powtarzalności – większość producentów oferuje dziś niemal identyczne kosze, różniące się jedynie drobnymi detalami wizualnymi. Czy w świecie chrupiących frytek i pieczonych skrzydełek jest jeszcze miejsce na autentyczny powiew świeżości, który trwale zmieni zasady gry?
Hiszpańska marka Cecotec postanowiła udowodnić, że jak najbardziej tak, i stworzyła urządzenie, które na papierze brzmi jak kulinarny sen każdego fana domowego fast foodu w wersji fit. To absolutnie nieszablonowy projekt, który nie bawi się w półśrodki i stara się połączyć zalety zaawansowanej frytkownicy beztłuszczowej z dedykowanym, kamiennym piecem do pizzy.
Gabaryty i jakość wykonania na kuchennym blacie
Cecotec FoodCourt 18000 4Pizza w pierwszym kontakcie daje do zrozumienia, że nie mamy do czynienia z małym, kompaktowym gadżetem, który po użyciu łatwo schowamy do głębokiej szuflady. To potężna, wielofunkcyjna stacja kulinarna, która po ustawieniu na blacie zabiera około 40 centymetrów przestrzeni roboczej.
Pomimo swoich słusznych gabarytów, projektantom udało się zachować bardzo estetyczny, minimalistyczny design, oparty na uniwersalnym połączeniu głębokiej czerni oraz eleganckich, metalowych wstawek w kolorze Inox. Dzięki temu urządzenie bez problemu wpisuje się w nowoczesne aranżacje i z powodzeniem może stać się stałym elementem wyposażenia nawet w nieco mniejszej kuchni, gdzie może podjąć próbę całkowitego zastąpienia tradycyjnego piekarnika.
Pod kątem jakości zastosowanych materiałów producent bardzo dobrze wyważył proporcje między rozsądną wyceną a solidnością. Połączenie wytrzymałego tworzywa sztucznego oraz paneli metalowych jest dobrze spasowane i nie generuje żadnych niepokojących trzasków podczas użytkowania urządzenia.
Na froncie znalazł się w pełni dotykowy panel sterowania. Tego typu rozwiązanie zawsze ma swoich zdeklarowanych zwolenników, jak i przeciwników – sam osobiście w urządzeniach kuchennych preferuję tradycyjne, fizyczne pokrętła, jednak trzeba oddać inżynierom, że gładka powierzchnia panelu jest wyjątkowo łatwa w utrzymaniu w czystości, co przy intensywnej pracy z jedzeniem jest ogromnym atutem.
Innowacyjne podejście do dzielenia stref grzewczych
Główna, górna szuflada urządzenia oferuje ogromną pojemność aż 9 litrów, co pozwala na swobodne przygotowanie solidnej, rodzinnej porcji obiadowej. Ze względu na unikalną konstrukcję całej maszyny, która w dolnej części musi pomieścić duży placek, górny kosz jest zauważalnie szerszy niż w standardowych air fryerach.
Aby zapobiec nierównomiernemu rozprowadzaniu ciepła, Cecotec zastosował autorski system DuoHeat, czyli dwie niezależne grzałki zamiast jednej. To całkiem sprytne posunięcie sprawia, że potrawy są dopieczone perfekcyjnie z każdej strony, bez konieczności nieustannego zaglądania do środka i potrząsania koszem.
Jednak podwójny system pieczenia dla tej komory jest ruchoma ścianka działowa. W zależności od aktualnych potrzeb można ją w ułamku sekundy wyciągnąć, tworząc jedną, gigantyczną przestrzeń na całą masę skrzydełek, lub podzielić kosz na dwie całkowicie niezależne strefy robocze.
Pozwala to na jednoczesne przygotowywanie mięsa w jednej części i chrupiących warzyw w drugiej. W tym miejscu genialnie sprawdza się Tryb Sync, który zmienia sposób codziennego gotowania. Jego zadaniem jest automatycznie zarządzanie procesem w taki sposób, aby obie potrawy, mimo zupełnie różnych czasów i temperatur pieczenia, były gotowe do podania w dokładnie tym samym momencie.
Prawdziwy kamień i chrupiące posiłki w kilka minut
Jednak elementem, który najbardziej rozpala wyobraźnię i definiuje to urządzenie to dedykowana dolna komora o nazwie 4Pizza. Dolna strefa została zaprojektowana od podstaw jako piec i potrafi błyskawicznie wygenerować stabilną temperaturę na poziomie 230 stopni Celsjusza. Co najważniejsze, producent dorzuca w fabrycznym zestawie okrągły kamień do pizzy, który idealnie mieści placek o średnicy do 30 centymetrów.
Wrzucenie przygotowanego ciasta na mocno rozgrzany kamień owocuje natychmiastowym efektem, jakiego nie uzyskamy w żadnym klasycznym piekarniku. Dolna komora utrzymuje idealne, optymalne warunki wypieniakani idealnego placka. Tym samym domowa pizza zyskuje rewelacyjnie chrupiący spód, a składniki na wierzchu pozostają soczyste i idealnie przypieczone.
Oczywiście, urządzenie ze względu na fizyczne ograniczenia nie osiągnie 400 stopni wymaganych do tradycyjnej, neapolitańskiej pizzy, więc nie do każdego rodzaju ciasta sprawdzi się idealnie.
Domowa pizzeria dla każdego
Cecotec FoodCourt 18000 4Pizza jawi się jako niezwykle udany i odważny krok w stronę stworzenia kompletnego, wielofunkcyjnego urządzenia kuchennego typu 2 w 1. Hiszpański producent zdecydowanie odrobił pracę domową, oferując sprzęt, w którym potężny, modułowy air fryer świetnie współgra z piecem do pizzy.
Choć duże gabaryty wymagają wygospodarowania stałego miejsca na blacie, dotykowy interfejs ma swoją specyfikę, a brak kompatybilności ze zmywarką zmusza do ręcznego mycia, to jakość gotowania, wygoda oraz kapitalne efekty pieczenia placków w pełni rekompensują te kompromisy. To świetna propozycja dla rodzin oraz osób szukających wszechstronnej alternatywy dla tradycyjnego piekarnika, która dostarczy masę kulinarnej frajdy.
Minusy
Plusy
Sprzęt został wypożyczony od sklepu 4CV.
Dodaj komentarz